猪肉灌肠
每到冬天特别爱吃
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步骤1/5
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把猪肉切成2厘米大小长条(七分瘦三分肥)
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步骤2/5
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把所有配料放到一个容器内搅拌至盐糖融化,倒入切好的肉中用手拌匀。
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步骤3/5
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用灌肠器或者漏斗(实在没有矿泉水瓶自制也行)把肠衣套在漏斗上,开始灌肠。
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步骤4/5
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灌好后根据个人喜好用绳子扎成小段,用牙签戳几个洞把空气排出。
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最后一步
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将灌好的肠放在阴凉通风的地方风干一周左右就可以蒸来吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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