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麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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姐姐爱吃小龙虾，每次去外面吃都担心卫生，所以就买回来自己做，干净，

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小龙虾随意

、

姜一个

、

料酒 50ml

、

海鲜酱油 10ml

、

辣椒随意

、

麻椒随意

、

糖少于

、

盐随意

、

啤酒 500ml

烹饪步骤

步骤1/2
锅中放油，待油热后，放入干辣椒，蒜，麻椒，煸炒出香味，
最后一步
倒入活小龙虾(因为是活的，放进去后需要立刻盖上盖子)，半分钟后开盖翻炒，加入料酒，啤酒，酱油，大火烧开，加入少许糖提鲜，加盐。熬制十分钟，浸泡一个小时

小贴士

小龙虾一定要洗干净，刷干净，不然会有寄生虫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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