海绵奶油纸杯蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
全蛋加入砂糖隔温水混匀，高速打发至没有大气泡，滴落的印记不易消逝。
-
步骤2/6
点击查看大图
低速打至蛋糊细腻，约3分钟左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入过筛后的低粉，一边转盆，一边划'Z'字形。（2点钟位置通过中心到8点钟位置后，贴着盆侧面在9点钟位置翻起面糊。）重复20次左右至混合均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
黄油和牛奶隔水融化，温度保持40℃左右。倒入面糊中拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
将充满光泽的面糊倒入模具8分满，180℃，20分钟左右至熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕烤好后放至室温，上面挤上打发的淡奶油，加上随意的装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
海绵奶油纸杯蛋糕的相关分类
海绵奶油纸杯蛋糕的相关推荐
-
炼乳纸杯蛋糕
35591人看过 -
8寸戚风蛋糕
4236429人看过 -
8寸戚风蛋糕
111570人看过 -
8寸戚风蛋糕
26924人看过 -
古早蛋糕 (8寸)
154994人看过 -
戚风蛋糕（8寸）
1949279人看过 -
8寸戚风蛋糕
46633人看过 -
云南菜～木姜子傣味豆鼔炒苦瓜
54人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐！虾仁炒豆芽
1903人看过 -
自制酸梅汤
715人看过 -
菠菜羊肉卷汤面
180人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌野人焊
3146人看过
