海绵奶油纸杯蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
全蛋加入砂糖隔温水混匀，高速打发至没有大气泡，滴落的印记不易消逝。
-
步骤2/6
点击查看大图
低速打至蛋糊细腻，约3分钟左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入过筛后的低粉，一边转盆，一边划'Z'字形。（2点钟位置通过中心到8点钟位置后，贴着盆侧面在9点钟位置翻起面糊。）重复20次左右至混合均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
黄油和牛奶隔水融化，温度保持40℃左右。倒入面糊中拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
将充满光泽的面糊倒入模具8分满，180℃，20分钟左右至熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕烤好后放至室温，上面挤上打发的淡奶油，加上随意的装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
海绵奶油纸杯蛋糕的其他做法
海绵奶油纸杯蛋糕的相关分类
海绵奶油纸杯蛋糕的相关推荐
-
香煎法式小羊排
16662人看过 -
南瓜发糕
1200057人看过 -
生日蛋糕
1152402人看过 -
南瓜发糕
100222人看过 -
金黄喜庆【红枣南瓜发糕】
180689人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
28028175人看过 -
西瓜饼干---夏末记忆
105609人看过 -
#嗨fun暑假#炸薯条
183353人看过 -
炸薯条#非你莫“薯”挑战赛#
101876人看过 -
西瓜汁#无果汁·不夏天#
312773人看过 -
广式豆沙月饼
8237465人看过 -
韩式裱花
73765人看过
