鲅鱼丸子汤
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步骤1/6
把鲅鱼清洗、香菜清洗干净备用
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步骤2/6
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鲅鱼的刺很少，比较容易取肉。顺着鱼刺把鲅鱼分成凉拌，然后剁成肉泥
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步骤3/6
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剁好肉馅，把鸡蛋，味精，盐，五香粉放到肉馅里，按顺时针搅拌，知道肉馅到粘稠状
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步骤4/6
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锅里放好水，等水开了，用勺子把肉泥做成球状放到水了
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步骤5/6
水开两分钟放入一点点盐，在煮上一分钟，关火
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最后一步
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放入切好的香菜并滴入两滴香油
清汤丸子，只有在最后放入了香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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