韩式南瓜粥
其实,是看了微博上的做法,自己稍改进了一下,传上来大家分享~
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步骤1/5
南瓜去皮,切块儿,放在碗里,加点水,上锅蒸透。大概15到20分钟吧~
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步骤2/5
用勺子将蒸熟的南瓜碾成泥。
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步骤3/5
需要耐心的步骤来了~把南瓜泥放到细密的筛网上,用勺子用力碾,把南瓜汁碾出~昨天我碾完,手指都有点麻了……
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步骤4/5
糯米粉加凉水,和匀。这是改进步骤~原来的步骤是用面粉筛将糯米粉筛入南瓜汁里,但是这样糯米粉比较容易结块……注意一定用凉水和开~
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最后一步
碾出的南瓜汁,加水,上锅煮开。加入已经准备好的糯米水,不停的搅,防止粘锅。开锅,即可~比较爱吃甜的,可以自己再加些糖~其实这样就已经很棒了~
做法很简单,就是中间有个步骤比较费劲,请有耐心一点哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
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