茄汁里脊
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烹饪步骤
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步骤1/3
把里脊切片，放少许盐，生粉淹制十分钟，然后每片裹上生粉。
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步骤2/3
油七成热入里脊炸片刻捞出，油升至九成热再复炸一遍捞出，青入油锅断生捞出。
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最后一步
留少许油，放入沙司，糖，白醋烧至黏稠入炸好的里脊，青椒翻炒装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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