是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椒盐芝麻小烧饼的做法

点击查看大图

椒盐芝麻小烧饼

浏览 22.1万 · 收藏 4162 · 学做 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

对于各式各样的饼总是抗拒不了，前两天刚试了老杨的椒盐饼，这次又学着蝶儿的做法，又是另外一种风味的烧饼。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

小麦面粉 350克

、

温水 190克

、

酵母 3克

、

油 30克

、

盐适量

、

椒盐粉适量

、

五香粉适量

、

孜然粉适量

、

芝麻粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉中放入酵母、20克油，用温水揉成光滑的面团进行发酵
步骤2/11 点击查看大图
碗中放椒盐、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻粉调成调料
步骤3/11 点击查看大图
发好的面团里面呈蜂窝状，取出排气，分成两份
步骤4/11 点击查看大图
取一份擀成长方形，涂上油
步骤5/11 点击查看大图
撒上调料、一点干面粉
步骤6/11 点击查看大图
从窄的一边卷起
步骤7/11 点击查看大图
分成均匀的几份，看你饼做的大小，我分成了14份
步骤8/11 点击查看大图
把剂子拉长一点，两头往里折
步骤9/11 点击查看大图
再用虎口把四边包起，整理成圆形，压扁
步骤10/11 点击查看大图
表面刷上一层水，沾上芝麻，再压紧
最后一步点击查看大图
放入电饼铛烙到两面金黄。只用下盖加热，上面盖上别的锅盖，这样饼面不会受到挤压。中间翻一次面

小贴士

只用下盖加热，上面盖上别的锅盖，这样饼面不会受到挤压，但烙的时间相对长一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

换个做法

椒盐芝麻烧饼的相关分类

夏季荔枝冷面绿豆汤蒸茄子绿豆更多

椒盐芝麻烧饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许