葱姜炒花蟹
秋风起,蟹儿肥 进入九月十月,正是吃蟹的好时光 这个时候的螃蟹不仅肥美,价格也便宜 大家赶紧吃起来吧~~ 家里一般吃花蟹比较多,因为它肉清甜,壳不算太硬,能容易被牙咬开食取 平时都是清蒸的,这次想做点不一样的~~ 干脆来个炒的吧~~
-
步骤1/14
点击查看大图
材料准备好
-
步骤2/14
点击查看大图
花蟹剪去绳子,刷洗干净后控干
-
步骤3/14
点击查看大图
从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳
-
步骤4/14
点击查看大图
拆下钳子,用刀背敲碎,炒的时候入味些
-
步骤5/14
点击查看大图
去除两边的腮须,斩件
-
步骤6/14
点击查看大图
将处理好的螃蟹,撒上一层薄薄的淀粉待用
-
步骤7/14
点击查看大图
葱白葱绿分别切段,姜蒜切片
-
步骤8/14
点击查看大图
剩下的生粉用水调成生粉水待用
-
步骤9/14
点击查看大图
锅内放油,将姜葱蒜放入爆香
-
步骤10/14
点击查看大图
然后放入花蟹翻炒至变色
-
步骤11/14
点击查看大图
调入生抽和黄酒,拌炒出香味
-
步骤12/14
点击查看大图
放入生粉水
-
步骤13/14
点击查看大图
焖煮2分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
最后放入葱绿,一边拌炒一边收汁至干即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-15
葱姜炒花蟹的其他做法
葱姜炒花蟹的相关分类
葱姜炒花蟹的相关推荐
-
养颜清润鹌鹑汤
480963人看过 -
【软绵绵吐司】——超好吃的面包机一键吐司
753295人看过 -
小岛的松饼(快手早餐)
413924人看过 -
百合绿豆粥
127452人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2461785人看过 -
温州核桃乌鸡甜汤—月子餐
232001人看过 -
私房菜~韭菜盒子
64769人看过 -
无油的炸薯条(空炸机)
421878人看过 -
【鲫鱼豆腐汤】秋季进补不妨多喝点鱼汤
498396人看过 -
羊肉面
28292人看过 -
母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水-桃胶雪莲子抹茶汤圆
374095人看过 -
苹果酒
165655人看过