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水芹豆泡炒肉片【菁选酱油试用】的做法

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水芹豆泡炒肉片【菁选酱油试用】

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家常菜才是最经典的，尤其是家庭主妇，不但要懂得做美食，而且还要持家有道。这不，这道美食虽然很经济，但是味道确实很好的，让儿子非常的下饭

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

水芹 100g

、

豆泡 50g

、

肉片 100g

、

酱油适量

、

盐适量

、

啤酒适量

、

胡椒粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切薄片，用酱油，胡椒粉和啤酒腌制20分钟
步骤2/8 点击查看大图
豆泡和水芹切丝，蒜切片
步骤3/8 点击查看大图
腌制好的肉片加少许淀粉裹匀
步骤4/8 点击查看大图
入烧开水中焯烫片刻
步骤5/8 点击查看大图
盛出待用
步骤6/8 点击查看大图
另起锅入油小火爆香蒜片
步骤7/8 点击查看大图
加入水芹和豆泡翻炒，加少许的水烧开
最后一步点击查看大图
最后加盐、鸡精和香油翻炒即可

小贴士

豆泡是炸的，比较干，所以加点水烧制可以让口感更软嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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