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提子乳酪马芬蛋糕的做法

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提子乳酪马芬蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1只

、

高粉 130g

、

糖粉 40g

、

蜂蜜 40g

、

原味酸奶 50g

、

牛奶 20g

、

提子干适量

、

奶油奶酪 60g

、

杏仁粉（酥粒） 10g

、

低粉（酥粒） 20g

、

细纱糖（酥粒） 20g

、

黄油 50g20克（酥粒）

、

香草精（酥粒） 1滴

烹饪步骤

步骤1/7
先把酥粒材料混合捏成小颗粒，冷藏备用。
步骤2/7
50克黄油软化，加糖粉，用打蛋器打到体积膨大发白。加蜂蜜，混合均匀。
步骤3/7
鸡蛋打散，分四次加入黄油蜂蜜混合物。要充分混合，注意不要油水分离。
步骤4/7
加入牛奶，混合均匀。加入一半酸奶，混合均匀。
步骤5/7
筛入高粉，粗粗的搅拌。加入剩下的酸奶，混合均匀。
步骤6/7
奶油奶酪切成小块，面糊倒入纸杯，三分满时，放入奶油奶酪颗粒、提子若干。再倒入面糊至六分满，最后撒上冷藏过的酥粒。
最后一步
烤箱预热170度，30分钟。牙签插入蛋糕没有黏着物时就烤好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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