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蚝油生菜的做法

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蚝油生菜

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生菜300克，色拉油2汤匙，蚝油2汤匙，生抽水1汤匙，水淀粉3汤匙（稀薄些），盐少许，蒜末少许，干辣椒少许

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" target="_blank" style="color: #488040"> 生菜 300克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 色拉油 2汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 2汤匙

、

生抽水 1汤匙

、

水淀粉 3汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

蒜末少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水。
步骤3/6 点击查看大图
生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用。
步骤4/6 点击查看大图
用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油和生抽。
步骤5/6 点击查看大图
加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉。
最后一步点击查看大图
料汁烧开后，淋在生菜上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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