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寿司卷的做法

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寿司卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

寿司专用海苔 1块

、

寿司醋 1勺

、

黄瓜 1个

、

香肠 1条

、

红萝卜 1个

、

寿司席

、

1次性手套

烹饪步骤

步骤1/7
把大米洗干净放进电饭煲里煮
步骤2/7
在等待大米煮熟的同时，先把黄瓜和红萝卜洗干净
步骤3/7
洗干净后把黄瓜、红萝卜和香肠各切成条状，用寿司醋腌制1小时
步骤4/7
大米煮熟后，待凉，戴上一次性手套，滴4滴寿司醋在大米上，搅拌均匀
步骤5/7
洗干净寿司席，用干布擦干后，铺上海苔，把大米均匀铺在海苔上，切记不要压大米，铺好后，把切好的青瓜，胡萝卜和香肠铺在大米的3/1处
步骤6/7
提起寿司席的一边，往前卷，要卷紧，不然等一下切的时候会很松
最后一步
最后，洗一洗刀子，用布轻轻的沾走一些水，因为这样就不会这么粘了，用阴力切寿司，切记不要切得太细，也不要切得太粗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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