香酥红豆沙饼
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步骤1/15
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来个材料的集体照
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步骤2/15
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油心操作步骤将低筋面粉与白猪油混合均匀
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步骤3/15
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揉成这样的面团
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步骤4/15
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水油皮操作步骤将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀
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步骤5/15
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加入面粉，揉成水油皮
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步骤6/15
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松驰30分钟
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步骤7/15
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水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克
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步骤8/15
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用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状
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步骤9/15
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卷起，压扁后折二折
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步骤10/15
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再将折好的小面团擀开成圆形
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步骤11/15
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豆沙每份分30克，将豆沙馅包入，收口捏紧
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步骤12/15
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按扁稍微擀开成圆形，在饼的圆边用刀间隔切开
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步骤13/15
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把饼边切开的部分扭90度，放烤盘上刷上蛋液，撒些白芝麻即可
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步骤14/15
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放入预热好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分钟
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最后一步
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等待出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
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