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朗姆酒花茶奶香花卷

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小豆susie

很喜欢庄祖宜对于做饭的理解，不必拘泥于菜谱所说的配料和克数，可以凭你自己的喜好来搭配，于是为了消化冰箱里保质期很短的鲜奶，我做了水果朗姆酒鲜奶刀切馒头&花卷。浓浓的奶香和淡淡花果香
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 500g
、
鲜奶 150g
、
白糖 2勺
、
朗姆酒花茶 2勺
、
盐 少许
、
酵母粉 3g
烹饪步骤
小贴士

鲜奶和朗姆酒花茶分别和面，并加入适量的糖，少许盐，酵母粉，揉好后两团分别放在两个容器内，等发酵好后，分别擀平，中间摸油叠加，卷成长条，切成等份的小剂子，两个小剂子叠加，用筷子压出楞，拉长卷起，卷720度搭头捏紧，花卷即可成型，或者直接刀切也很漂亮。成型后的花卷静置再醒发10分钟，上笼蒸20分钟，香甜好吃又好看的花卷出锅啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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