辣子鸡丁
这两天没什么胃口，就想吃些刺激的，直接上一个辣子鸡，放上多多的辣椒和花椒，这些足够把自己给辣翻了吧，哈哈，在辣椒堆里挑肉吃的感觉还是很爽滴。
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡腿洗净后，剔骨切小块。
-
步骤2/9
点击查看大图
放入碗内，加入适量的盐，糖 ，胡椒粉，味极鲜，料酒腌制10分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
需要炸制前用多一些的生粉拌匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
放入烧至7成热的油温中，炸制。
-
步骤5/9
点击查看大图
炸至金黄焦香后，捞出控油。
-
步骤6/9
点击查看大图
炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段放入煸香。
-
步骤7/9
点击查看大图
煸到可以闻到很香的花椒与辣椒香时，把葱姜蒜和洋葱片放入锅内翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
炒香后，这时才把事先炸过的鸡丁和小葱放入锅内翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
大火快速炒匀，即可出锅。
如果不想费油来炸鸡丁，可以用煎的，不过个人还是觉得炸的更香一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
家庭版♥️辣子鸡丁
7537668人看过 -
辣子鸡丁，麻辣鲜香
60794人看过 -
辣子鸡丁
852210人看过 -
#春日尝鲜#空气炸锅版奥尔良烤肉串
139389人看过 -
辣子鸡----家常版
2263991人看过 -
辣子鸡
1034344人看过 -
卷心菜炒饼丝
4688227人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
270833人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10291537人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77746943人看过 -
麻辣鲜香【辣子鸡】
3350097人看过 -
蜜汁鸡翅～鲜嫩味美蜜汁满足
5165317人看过
