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擂辣椒皮蛋的做法

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擂辣椒皮蛋

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好吃的湘菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青辣椒 6

、

皮蛋 1

、

茄子 1

、

大蒜 1个

烹饪步骤

步骤1/4
青椒，茄子洗好瀝干
步骤2/4
锅内放油煎青椒，用小火把青椒煎到外皮成黄色，然后用铲子压一压
步骤3/4
青椒装盘后，把切成条的茄子蒸熟或煎熟
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把青椒，茄子，皮蛋，大蒜，调料放在一起擂好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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