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烤猪肉脯的做法

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烤猪肉脯

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1小时以上 | 配菜(中级)

瘦肉 500g

、

糖 3勺

、

盐 1勺

、

黑胡椒适量

、

酱油适量

、

料酒 2勺

、

蚝油 2勺

、

芝麻

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买来瘦肉馅，再用刀剁一会，尽量剁细。
步骤2/7 点击查看大图
酱油、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒搅拌均匀。倒入肉馅中。
步骤3/7 点击查看大图
再次搅拌，直至肉馅上劲儿。
步骤4/7 点击查看大图
铺平一张锡纸，在锡纸上抹一点油，把一小团肉馅放到锡纸上，上面盖上保鲜膜，用手按平，再用擀面杖杆薄。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱预热，揭开保鲜膜，肉馅放入烤箱，上下火，180度，烤8分钟，拿出翻面，刷上蜂蜜，撒上芝麻。放入烤箱再烤8分钟，中途5分钟时候拿出再翻面。
步骤6/7 点击查看大图
时间到，出烤箱晾凉。
最后一步点击查看大图
切成片，OK，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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