炼奶糯米糍
今天又来做这款家人喜爱的甜点了,在准备材料时,女儿说她能不能用糍米糍蘸着鹰唛炼奶吃啊,因为她平时吃馒头就那么吃的,我随即一想,不如把鹰唛炼奶加入糯米粉里,这样不用加奶粉和牛奶了,弄些果汁做天然彩色的糯米糍更漂亮,事实确实如此,做出来的糯米糍非常的漂亮,加了炼奶吃起来有香浓的奶香味,水果汁不但让糯米糍外表看着漂亮,口感也更好,甜中带有少许水果的酸,加上香滑的红豆沙,软糯香甜,口感非常的丰富,包了10几个一转眼就被扫光了。
-
步骤1/14
点击查看大图
把猕猴桃和火龙果去皮切小块。
-
步骤2/14
点击查看大图
分别榨成汁后过滤备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
先称好95克糯米粉,15克玉米淀粉,18克糖粉,放入碗内。
-
步骤4/14
点击查看大图
倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入95克火龙果汁。
-
步骤6/14
点击查看大图
搅拌均匀,同样的方法做好猕猴桃汁的。
-
步骤7/14
点击查看大图
把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。
-
步骤8/14
点击查看大图
蒸好后取出趁热搅一下,使其更滑更均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
糯米粉团温热时带上一次性手套,取一份粉团压扁,放上适量红豆沙。
-
步骤10/14
点击查看大图
把粉团收口并捏紧,用手搓圆。
-
步骤11/14
点击查看大图
最后在外面滚上到一层椰蓉,依次做好全部即可。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1.这个份量可以做13个中号的糯米糍,馅料可以按自己的喜好来变换。
2.包的时候带上一次性手套就完全不粘手了,而且容易封口。
3.椰蓉可以用熟的糯米粉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-20
炼奶糯米糍的相关分类
炼奶糯米糍的相关推荐
-
[快厨房]草莓格兰尼塔
14728人看过 -
耗油翅中
50430人看过 -
番茄牛肉丸汤
650152人看过 -
#憋在家里吃什么#凤梨酥
342457人看过 -
零失败,无需打发的苹果千层蛋糕,巨好吃
2599907人看过 -
香煎牛排
1563665人看过 -
牛奶小方
824784人看过 -
糯米糍(超详细版-赞哭)-这位同学的糯米糍
531797人看过 -
【猫王磅蛋糕】
1897685人看过 -
香喷喷的焦糖奶茶
607047人看过 -
酸奶蛋糕 伪轻乳酪蛋糕
3751184人看过 -
雪媚娘
23970192人看过