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鲜肉大馄饨的做法

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鲜肉大馄饨

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这个菜老简单了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 500g

、

大馄饨皮一斤半

、

鸡蛋

、

虾皮

、

葱

、

姜

、

糖

、

料酒

、

香菜

、

猪油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉洗干净，搅碎或者剁碎，在里面打两个鸡蛋，放适量葱、姜、料酒、白糖、虾皮、胡椒粉，向一个方向搅拌成粘稠状
步骤2/4 点击查看大图
在菜场买的正方形大馄饨皮，肉馅放在中央，对折后再对折，将两个折角用水粘合
步骤3/4 点击查看大图
水烧开后下入馄饨，用勺子抄一下防止粘底，下两滚后即可起锅。
最后一步点击查看大图
实现准备好底料，酱油、盐、猪油、麻油、海苔丝或者紫菜、香菜，拌匀即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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