紅燒圓黃瓜
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步骤1/11
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主料:圓黃瓜
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步骤2/11
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去皮,從中剖半,用湯匙挖去籽。
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步骤3/11
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黃瓜切段
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步骤4/11
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大集合… 從左上順時鍾:黃瓜段,泡發好的冬菇,泡發好的雲耳,拍好的薑蒜
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步骤5/11
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熱油鍋,爆香薑蒜。
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步骤6/11
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下黃瓜段,略炒
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步骤7/11
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下冬菇和泡冬菇的水。
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步骤8/11
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下雲耳。煮滾。
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步骤9/11
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加調料:蠔油,生抽,老抽,白胡椒粉,糖。通常已經夠鹹可以不用加鹽,同鞋們可以自己做試當的調整。
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步骤10/11
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蓋鍋蓋悶煮直到黃瓜悶軟入味。
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最后一步
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入味的黃瓜真好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
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