至尊海鲜冬瓜盅
秋季滋补季,喝汤的好季节。大家快来补起来吧~~~~ 干贝和虾仁来自 #戳链接#
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步骤1/5
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将海参提前发好。扇贝丁和虾仁温水泡软。海蛎子、鲍鱼去皮洗净,鲍鱼改花刀。香菇洗净切片。
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步骤2/5
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冬瓜取一半,把冬瓜瓤抠出来,切口处可以装饰一下。切来的冬瓜不要浪费,去皮放进盅里一起炖。
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步骤3/5
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将准备好的材料,逐层码在冬瓜内。撒少许盐,滴两滴玉米油。
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步骤4/5
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将填好料的冬瓜,上蒸锅,蒸40分钟左右即可。
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最后一步
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蒸好的冬瓜,盛到碗里就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
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