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英式司康的做法

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英式司康

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司康是一种英式茶点，暖暖的午后，配一杯红茶，享受惬意的生活吧，成功率100%哦^_^

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 50g

、

低筋面粉 100g

、

细砂糖 25g

、

黄油 40g

、

泡打粉 4g

、

淡奶油 80g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
低粉面粉砂糖泡打粉混合。
步骤2/12 点击查看大图
黄油和粉混合。
步骤3/12 点击查看大图
用手将黄油及混合粉揉搓均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入淡奶油。
步骤5/12 点击查看大图
揉成面团。
步骤6/12 点击查看大图
将面团赶开。
步骤7/12 点击查看大图
叠三折后再赶平，如此反复几次。
步骤8/12 点击查看大图
面片分成均匀的三份，赶成长方形。
步骤9/12 点击查看大图
切成三角形。
步骤10/12 点击查看大图
表面刷上蛋液。
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱，上下火160度15分钟。
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出炉！

小贴士

这个糖量做出来并不太甜，喜欢吃糖的人可以多放10克糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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