酸辣鸡胗(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】
湘菜中的下饭菜极品!酸酸辣辣刺激你的味蕾~真是边写边流口水呀哈哈O(∩_∩)O
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步骤1/9
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鸡胗洗净切片
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步骤2/9
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青辣椒、朝天椒切小段
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步骤3/9
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大葱斜切,姜切丝,蒜切碎
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步骤4/9
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锅中放比平时炒菜多一些的油,小火,加入葱姜蒜爆香
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步骤5/9
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放入鸡胗,小火翻炒至鸡胗变色
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步骤6/9
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放入辣椒、花椒转大火翻炒30秒
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步骤7/9
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放入盐、料酒、陈醋、老抽
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步骤8/9
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持续大火翻炒1分钟后出锅
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最后一步
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盛盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
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