腊味双拼煲仔饭
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大米浸泡一小时
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步骤2/5
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菠菜滚水里烫一下过冷水备用
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步骤3/5
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香肠和腊肉切片
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步骤4/5
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大米用大火煮滚后改小火煮20分钟左右，水还未完全干的时候铺上香肠和腊肉，加盖再煮5分钟后关火焖15分钟，出锅前铺上菠菜浇调味汁(生抽加凉水加蚝油)
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最后一步
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如果喜欢有锅巴的可以在放香肠和腊肉的时候沿锅壁浇一点油，然后多煮一会儿再关火焖
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-23
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