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芝麻蛋酥卷的做法

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芝麻蛋酥卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

鸡蛋 150g

、

黄油 100g

、

细砂糖 80g

、

熟黑芝麻一小把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋搅匀后加糖，再搅拌后加筛好的低筋面粉，黄油化开放凉后加入面浆，放入芝麻搅匀
步骤2/3 点击查看大图
用专用蛋卷煎锅，舀一小勺面糊放入锅中间，合上后稍用力一挤，然后没信号大约30秒，稍一成型后可开启看一下，上色即可
最后一步点击查看大图
用筷子的大小头夹着蛋卷往里卷，在尾部用筷子压一下即可，放凉后既脆又香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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