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可可／抹茶戚风的做法

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可可／抹茶戚风

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 3个

、

油 39

、

奶／水 36g

、

糖蛋黄 24

、

糖蛋白 36

、

抹茶粉／可可粉 10g

烹饪步骤

步骤1/2
按照一般戚风做法即可。蛋黄糊加入材料的顺序糖分两次加入，打均匀。油三次加入。打均匀。最后加水or牛奶。
最后一步
烘烤时间：180度预热。杯子的话150度20min 120度10min。六寸的话180度预热，150度40min。

小贴士

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发布于 2014-10-26

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