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秘制羊腩煲的做法

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秘制羊腩煲

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因为LG想吃，所以再挑战处理羊肉，出来的味道棒棒的。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 1000G

、

腐乳适量

、

柱侯酱适量

、

蚝油适量

、

草果、香叶、八角适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料大合照。
步骤2/6 点击查看大图
开水锅内放入白酒焯羊肉，捞出洗净备用。
步骤3/6 点击查看大图
爆香香料后，放入羊肉翻炒，再放入适量的调味料翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
倒入高压锅内，放上适量的水，压20分钟即可。
步骤5/6 点击查看大图
倒出炒锅上，放入炸腐竹煮至收汁即可。
最后一步点击查看大图
油亮亮的。

小贴士

香料切不可放太多，不然会苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-27

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