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拌黄瓜的做法

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拌黄瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜

、

盐，胡椒粉，糖，醋，酱油，香油，辣椒酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜洗好，根据个人的量，因为后面要把黄瓜里的水刹出来，所以最好三根以上
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜切薄片
步骤3/8 点击查看大图
用盐均匀搅拌，（我用的是腌菜用的粗盐，细盐也是可以滴）。
步骤4/8 点击查看大图
拌好后，放置大概盐10～15分钟
步骤5/8 点击查看大图
挤压，把黄瓜中的水分压出
步骤6/8 点击查看大图
这是黄瓜片都变的软软的，把黄瓜水完全挤出
步骤7/8 点击查看大图
加入姜末蒜末，以及辣椒酱，醋，酱油，胡椒粉，香油，糖（可按个人口味）
最后一步点击查看大图
拌好后，可放在保鲜盒内密封保存，吃饭时可拿来当小菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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