【变厨神】让‘蒜蓉粉丝蒸扇贝’也变成你家的家常菜 有视频
扇贝是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 变厨神提供详细的图文以及视频菜谱,还提供食材和调料的整体配送。让人人都能享受烹饪的乐趣。更多资讯可关注变厨神微信:bianchushen1m
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
取出扇贝洗净,放入小碗。加入料酒腌制2到3分钟去除腥味
-
步骤3/7
点击查看大图
将粉丝放入冷水中泡几分钟至软。泡软的粉丝控干水分,加入蒸鱼豉油
-
步骤4/7
点击查看大图
用手卷起粉丝铺在扇贝底部,上面压上扇贝肉
-
步骤5/7
点击查看大图
将蒜蓉均匀铺在扇贝肉上面
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸锅烧开,放入扇贝,蒸3分钟后关火
-
最后一步
点击查看大图
将切好的葱段均匀撒在扇贝上,净锅内加油20ml油(家中调羹4勺左右)烧至7分热,浇在扇贝上,即可装盘
1.粉丝一定要冷水泡软,若用热水泡发,再蒸就会糊
2.扇贝蒸久了会老,所以一定要待蒸锅水开再放入扇贝,3分钟即可熟透
3.变厨神此菜视频链接http://v.youku.com/v_show/id_XNzg4MTMwNjM2.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
蒜蓉粉丝蒸扇贝的相关分类
蒜蓉粉丝蒸扇贝的相关推荐
-
蚝油杏鲍菇胡萝卜
117676人看过 -
老干妈腰花
33463人看过 -
椒盐濑尿虾
117832人看过 -
杭椒牛柳
10778人看过 -
凉拌西红柿
24233人看过 -
糖醋鲤鱼
14831人看过 -
盐烤大虾
76789人看过 -
#苏泊尔巧易旋压力快锅#腊肠焖豆角
10761人看过 -
咕噜肉
198961人看过 -
香煎土豆饼
18401人看过 -
西红柿炒青菜
52768人看过 -
馒头
38226人看过