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皮蛋拍黄瓜

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香儿厨房

这道菜简单易学，每个人都可以尝试拍黄瓜。第一次见到拍黄瓜是在某个连续剧中看到的，感觉那么的豪爽，黄瓜洗净用到拍碎后加入蘸料就是一道美美的下酒菜，后来我也经常这样拍拍，尤其是夏天拍碎腌一会进冰箱冷藏之后味道更爽，这次用皮蛋和黄瓜一起拌的，很爽口
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
秋黄瓜 350g
、
皮蛋 1个
、
白糖 适量
、
老干妈油辣椒 适量
、
盐 适量
、
香醋 适量
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

1，黄瓜用盐腌制一会使得口感更加脆嫩和入味。 2.调味的时候可以尝试味道边调边调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-30

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