酸辣肚丝汤
-
步骤1/7
将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片, 立刀切成2毫米粗,3厘米长的丝;
-
步骤2/7
肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用;
-
步骤3/7
洗净,切丝;
-
步骤4/7
4香菜洗净,备用;
-
步骤5/7
炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧;
-
步骤6/7
烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成;
-
最后一步
外带香菜碟与汤同时上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
酸辣肚丝汤的相关分类
酸辣肚丝汤的相关推荐
-
酸辣粉
1362158人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#猪肉白菜炖粉条
136153人看过 -
美味酸辣粉,鲜香酸辣迎新年 #一道菜表白豆果美食#
7089242人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2407776人看过 -
白菜猪肉炖粉条
1099511人看过 -
手抓羊排
20050人看过 -
#秋日养生这样吃#手抓羊排
128926人看过 -
炒凉粉
3007044人看过 -
酸辣肚丝汤
848596人看过 -
【丸子姐姐】出品—猪肉炖粉条熬白菜
128580人看过 -
手抓羊排&汤
66757人看过 -
#餐桌上的春日限定#猪肉白菜炖粉条
1175850人看过