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如何在家制作顶级牛排

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viouy

如果想制作一道完美的牛排 要选用较好上等的 买回来是不用洗的不然会冲洗掉牛肉本身的味道 一道顶级的牛排是不需要酱汁调味的只需要海盐 放入嘴中的层次感 妙不可言
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
菲力牛排或者牛仔骨 一块
、
蒜头
、
菜籽油
、
罗勒叶
、
迷迭香
、
海盐
、
黑椒
、
蚝油
、
生抽
、
老抽
烹饪步骤
小贴士

煎牛排时大多数人会选牛油和橄榄油其实不是的 因为牛油的味道会改过牛肉而橄榄油是适合低温 而菜籽油就再好不过 煎排时最好是高温越高温越好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-04

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