甜醋猪脚姜
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在广州上下九那条街，每次逛街都必买一碗，八块钱小小一碗只有一个鸡蛋一小块猪脚。后来自己回宿舍动手做了起来，舍友说比外面卖的好吃。哈哈，等到生了孩子坐月子时，家婆天天炖给我吃，吃到我怕怕。。。不过时间久了，还会自己做来吃吃～～～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
准备好全部材料，猪脚要买瘦一点的，姜切好，锅里放点油，放入姜爆炒一会装起来。
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步骤2/3
然后锅里烧开水，放入猪脚，煮一两分钟，捞起晾干水。
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最后一步
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鸡蛋煮熟去壳。陶瓷煲里倒入甜醋（八珍甜醋最好了，也比较贵），放入猪脚，鸡蛋，姜。猛火烧开之后改用小火炖，两个钟之后倒入红糖，继续炖一个钟就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-05
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