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老干妈炒鸡的做法

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老干妈炒鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

老干妈

、

盐

、

酱油

、

大葱

、

大蒜

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6
1.将鸡肉切成小块放入盐、酱油拌匀入味腌制
步骤2/6
2.葱切段，姜切片，蒜切末备用
步骤3/6
3.锅内倒入油8成热，放鸡块，炸干水分，捞出
步骤4/6
4.等油再次烧热，放入鸡块，炸至黄色
步骤5/6
5.多余的油倒出，留点油，爆香姜蒜
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6.倒入鸡块，适量老干妈（看个人喜爱程度），翻炒均匀，最后放入葱，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-07

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