手擀面
-
步骤1/8
点击查看大图
面适量～不加水打入两个鸡蛋和面～
-
步骤2/8
点击查看大图
活到不粘手～如果实在是活不开了加少许水，水越少越劲道
-
步骤3/8
点击查看大图
擀面～!在卷到擀面轴上的时候切记要撒面粉～要不会粘住的～擀薄之后看薄厚看是否均匀然后着重处理一下
-
步骤4/8
点击查看大图
然后把擀好的面皮S型折起来，大于6-7厘米宽就好，在折的时候切记每层都要撒干面粉（多撒，以防粘在一起）
-
步骤5/8
点击查看大图
拿刀把面皮切成长条，宽度自己掌握，喜欢宽的就切粗，喜欢细面就切细～
-
步骤6/8
点击查看大图
在抖面的时候一定要拿表面上那层，提高抖开！所以每层之间一定要有足够干面粉要不就会粘住
-
步骤7/8
点击查看大图
切完了之后就是这样子～吃不完可以直接平铺冻冰箱保存、不影响口感～
-
最后一步
点击查看大图
清水煮或者做个卤子都很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-07
手擀面的其他做法
-
#我心中的冬日限定#有嚼劲的手擀面
-
#寻味外婆乡传承春日宴# 鸭汤手擀面
-
手擀面#精品菜谱挑战赛#
-
不加一滴水水鸡蛋手擀面
-
#憋在家里吃什么#宅家不缺食材和时间，做手擀面给家人吃得热乎
-
#夏至日，大口吃面#做面小能手为你奉上羊杂手擀面
手擀面的相关分类
手擀面的相关推荐
-
#花10分钟，做一道菜！#火腿肠炒黄瓜
473709人看过 -
凉拌黄瓜
4206166人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#西北搅团 越吃越瘦
313799人看过 -
搅团
249441人看过 -
辣椒豆豉
63060人看过 -
清炒白萝卜/减肥
90013人看过 -
搅团
147197人看过 -
西红柿青菜汤
56221人看过 -
手擀面 #入秋滋补正当时#
390436人看过 -
家常红烧鲤鱼
1936763人看过 -
腌白萝卜
288564人看过 -
家常豆腐
16084089人看过
