【椒盐小黄鱼】
初秋，海鲜上市的季节，尤其是黄瓜鱼特别多，大的买回来清蒸，小的就做椒盐给大人吃，香酥内嫩的口感，让我可以一边吸着热气，一边不停手连续吃上2条。
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步骤1/6
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小黄鱼去鳞，去内脏洗净（这些我都是请商家代劳的）
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步骤2/6
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加入胡椒颗粒、盐、料酒和少许的柠檬一起腌制15分钟
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步骤3/6
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煎之前沥干水分
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步骤4/6
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热锅热油（一定要记住，这是保证煎鱼不破的窍门哦），将腌制过的鱼放入中小火煎至一面定型
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步骤5/6
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翻面继续煎至微黄
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最后一步
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趁热撒入椒盐即可食用
舞语：
热锅热油（一定要记住，这是保证煎鱼不怕的窍门哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-08
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