黑椒手撕杏鲍菇
杏鲍菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味,怎么做都好吃。干煸之后滋味更是一绝,比肉还好吃哦。
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步骤1/10
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材料准备好
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步骤2/10
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将杏鲍菇撕成丝,越细越好(一定要手撕哦,不要切)
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步骤3/10
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蒜头、辣椒切丁
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步骤4/10
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锅中放适量油,放入杏鲍菇煸炒
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步骤5/10
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煸炒至杏鲍菇软熟后盛出
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步骤6/10
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锅中留油,爆香蒜蓉和辣椒
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步骤7/10
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再放入杏鲍菇一起拌炒
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步骤8/10
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调入生抽
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步骤9/10
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调入黑胡椒粉
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最后一步
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出锅前调入适量盐即可
撕杏鲍菇的时候要有些耐性,尽量撕的细一些,而且一定要手撕的哦,用刀切的口感上、味道上都会差些~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-10
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