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黑椒排骨

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JUJURAI

“黑椒牛肉”、“黑椒鸡腿”吃的多，便想换个口感试试，试着做了道黑椒排骨，味道果然没让人失望，香酥的排骨，裹着一层浓郁的黑椒汁，非常好吃！
食材清单 加入采购清单
排骨 400g
、
姜 1块
、
蒜 3瓣
、
葱 3颗
、
黑胡椒 3g
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
白糖 1茶匙
、
料酒 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、生抽老抽有足够的咸味了，所以没有另外加盐。喜欢咸一点的可以适量加一些盐。 2、最好用现磨黑胡椒颗粒哟，那香味才会浓郁，如果没有的话用黑胡椒粉代替也可以； 3、汁不用收的太干哟，收的浓稠就可以了，留一些黑椒汁拌饭一流哟 4、和胡椒煮久了味道会挥发掉，所以出锅前要再撒一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

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