自制豆腐泡（油豆腐）
因为想吃，而且家里只有鲜豆腐，没有油豆腐，懒得买。。。。。
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步骤1/6
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豆腐洗干净 (最好用厨房纸吸一下水分不然炸的时候会溅油)
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步骤2/6
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我做的是迷你版，正常的要切的大一些。
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步骤3/6
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油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了
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步骤4/6
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放豆腐的时候要小心！！这个候开大火~
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步骤5/6
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到了表面开始白白黄黄的像这帅气的样子就可以把火调小，耐心地炸。
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最后一步
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金黄色就可以捞起来啦(╯3╰)
炸的时候火不能太猛但绝对不能全程小到爆，豆腐会干到碎的！一开始大火调中小火就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-14
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