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排骨炖豆角的做法

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排骨炖豆角

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许多恩施人把一道豆角炖土豆即当菜又当主食吃，可我们家人都爱吃肉，所以往里面加了些排骨，没想到味道好极了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

豆角 200g

、

土豆一个

、

八角 1个

、

花椒适量

、

酱油 2勺

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/5
土豆、排骨、豆角过油待用。
步骤2/5
用花椒八角把油炸香。
步骤3/5
下排骨，加酱油翻炒一会儿，加水，下土豆改中小火。
步骤4/5
待汁快收干时下豆角焖制，盖盖儿小火焖一下。
最后一步
焖制5分左右大火收汁出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-15

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