粗粮的味道--奶香窝窝头
都知道吃粗粮好，粗粮的营养价值高，宝宝也要吃一些粗粮。可是，现在的孩子只爱吃甜甜的，软软的，口感好的西点甜品，不爱吃粗硬哽咽的粗粮。想着如果把西点甜品配方和粗粮混搭，是不是可以有意想不到的收获呢？ 营养、美味、健康的奶香粗粮窝窝，做法简单到极限了，非常适合懒妈妈和不会做饭的妈妈们，只要蒸熟了，基本不会失败，可以放心大胆的往前走啦！
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步骤1/5
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玉米面过筛放入盆中
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步骤2/5
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刚刚自制好的豆浆，只用有豆渣比较浓稠的部分，加入奶粉，炼奶，白糖搅拌均匀，趁热倒入玉米面中，把玉米面烫熟，占总玉米面量的1/3--1/2。（豆浆中，我加了一些黑豆，所以颜色有点发黑，可以根据自己的偏好自制豆浆）
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步骤3/5
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把加入豆浆的汤面搅拌均匀，再加入小苏打，搅拌一下
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步骤4/5
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加入适量的温水和匀，水要分次加入，面能攥成团不散就行，不能太多，饧发一小时
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最后一步
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饧发好的面做成窝窝头，上屉蒸15--20分钟即可
1.配料的用量可根据个人喜好加入，没有定量。2.豆浆中，我加了一些黑豆，所以颜色有点发黑，可以根据自己的偏好自制豆浆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-17
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