豆果独家：海鲜韭菜饼
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步骤1/8
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备齐所有原料。
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步骤2/8
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将盐加入面粉中，分次加入清水，直至调和成无颗粒的稠状面糊。
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步骤3/8
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鸡蛋磕入碗中，加少许盐，略微搅散备用。
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步骤4/8
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平底锅内放少许油烧热后，加入一大勺面糊，轻晃动锅身，使面糊在锅底均匀平铺。
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步骤5/8
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将一半的韭菜铺在面糊上
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步骤6/8
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再均匀加上一层面糊后，将剩下的韭菜铺在面糊上。
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步骤7/8
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牡蛎、鱿鱼圈码在韭菜上，盖上锅盖，中火烙两分钟。
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最后一步
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将鸡液淋在饼面，再加盖烙3-5分钟至蛋液凝固即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-19
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