蛤蜊豆腐萝卜丝汤
很简单的一道鲜汤菜,可惜那阵子手机坏了,只好用儿子价值100多的手机拍的。后来新手机到货,再拍照,让我深刻体会到美食不但要做得好,还得有拍照神器,当然还得技术好!像我这样单纯依靠手机拍照的笨人,还是得把饭菜做好然后用较好的手机拍拍吧
-
步骤1/7
点击查看大图
我用的青萝卜洗净切丝儿,加少许盐先用手抓匀后再用清水洗一遍去除萝卜的那种辣味儿,捞出控水
-
步骤2/7
点击查看大图
准备内酯豆腐一块
-
步骤3/7
点击查看大图
蛤蜊一定要缓好泥沙洗净。一般最好买的时候和商家要点儿海水回家放入盆里继续静置到自己做菜时用。再说下蛤蜊的挑选,一定要选那种蛤蜊的触角伸出后一碰就缩回去的那种哦
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅加热加入适量食用油后葱姜末爆香,再加入萝卜丝翻炒片刻
-
步骤5/7
点击查看大图
这时候加入足量清水,可以把豆腐切块加入锅里煮开
-
步骤6/7
点击查看大图
汤微微沸腾的时候加入蛤蜊大火煮至蛤蜊打开即可关火,加盐调味儿,滴入几滴香油即可
-
最后一步
点击查看大图
鲜美哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
蛤蜊豆腐萝卜丝汤的其他做法
蛤蜊豆腐萝卜丝汤的相关分类
蛤蜊豆腐萝卜丝汤的相关推荐
-
八珍菌鸡汤
52160人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14261905人看过 -
清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子
33137036人看过 -
烤地瓜
100917人看过 -
三色蛋黄酥 - 紫薯 抹茶 古早味 中秋节月饼中式糕点
7372030人看过 -
曲奇饼干
54693745人看过 -
蔓越莓蒸蛋糕
2082734人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6858093人看过 -
腊肠黄金蛋炒饭(米其林级别)
151490人看过 -
臻鲜·夫妻肺片
41615人看过 -
夫妻肺片
1404698人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15819780人看过