奶盖红茶
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10分钟左右
| 切墩(初级)
淡奶油
适量
、
红茶包
3只
、
糖
适量(奶油用)
、
糖
适量(红茶用)
、
盐
适量(奶油用)
、
芝士粉
适量(奶油用)
、
水
300ml(泡红茶)
、
抹茶粉
少许(点缀用)
烹饪步骤
-
步骤1/4
用90度左右的热水加入糖泡一杯红茶(红茶要晾至不烫手后使用)
-
步骤2/4
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淡奶油中加入盐、糖、芝士粉搅打至出现少许纹路但仍可流动的状态
-
步骤3/4
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盛几勺奶盖放入红茶中奶盖自然浮起 最后用少许抹茶粉点缀奶盖表面即可
-
最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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