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茭白炒鸡肉的做法

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茭白炒鸡肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿肉 400g

、

茭白 3颗

、

红椒 1个

、

青椒 1个

、

蒜头 3颗

、

姜片少量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

生粉半勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
先把鸡腿肉切小块，用生粉、料酒、生抽、王守义麻辣鲜、胡椒粉腌制10分钟，茭白切片，青椒红椒切块，蒜头、姜切片备用
步骤2/3
少量油，蒜片姜片下锅爆香，下鸡肉炒至变色去生后出锅。
最后一步
少量油热锅，下茭白、青椒、红椒炒至断生，放小半勺盐，翻炒后倒入鸡肉。再下半勺老抽调色。出锅~\(≧▽≦)/~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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