舒芙蕾乳酪芝士蛋糕
-
步骤1/5
点击查看大图
将奶油奶酪室温软化,加入30g糖搅拌均匀,黄油室温软化,加入搅匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入蛋黄,淡奶油,柠檬汁,朗姆酒,搅拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
分两次筛入低筋粉,搅拌均匀。
-
步骤4/5
将蛋白打发至湿性发泡,与之前的蛋黄混合液翻拌均匀,倒入8寸模具中。从30cm高处将模具摔下,震出气泡。烤箱150℃预热。
-
最后一步
点击查看大图
用锡纸包住模具底部,烤箱内放入水,用水浴法,上下火,150℃,30分钟,中层,再转140℃,35分钟,将蛋糕焖一个小时,冷却后再放入冰箱冷藏一夜即可。
放在六寸模具内的话就140摄氏度多烤15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-23
舒芙蕾乳酪芝士蛋糕的其他做法
舒芙蕾乳酪芝士蛋糕的相关分类
舒芙蕾乳酪芝士蛋糕的相关推荐
-
网红舒芙蕾
1036996人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10259959人看过 -
#带着美食出去浪#原味毛巾卷 一次就成功
204871人看过 -
网红舒芙蕾
34305人看过 -
平底锅柠檬舒芙蕾
556711人看过 -
舒芙蕾
25820人看过 -
舒芙蕾蛋糕
174714人看过 -
毛巾卷
37135人看过 -
舒芙蕾——给你做舒芙蕾的人 一定很爱你
493241人看过 -
8寸戚风蛋糕
289333人看过 -
8寸水果戚风奶油蛋糕
29601人看过 -
舒芙蕾松饼
167272人看过