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滑炒鱼片的做法

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滑炒鱼片

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切墩(初级)

龙利鱼

、

洋葱

、

蒜

、

辣椒

、

糖

、

生抽

、

料酒

、

姜

、

蚝油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
龙利鱼切片，加料酒、盐、胡椒粉、水淀粉，腌制。
步骤2/3 点击查看大图
油少许，五成热，鱼片一片片放入，定形后，翻身。
最后一步点击查看大图
加料酒、生抽、耗油、糖、胡椒粉，略炖，加洋葱、蒜片、辣椒，收汁、出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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