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美味午餐肉的做法

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美味午餐肉

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每到周末就想做一桌子好菜供家人享用，这道菜弥补了外面买的午餐肉没有营养且存在各种安全问题的遗憾，为了家人的健康还是自己动手做吧！

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切墩(初级)

肥瘦肉馅 500g

、

盐

、

五香粉

、

香油

、

鸡蛋

、

料酒

、

淀粉

、

葱

、

姜

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切碎，越碎越好！
步骤2/8 点击查看大图
姜切碎，也是尽可能越碎越好！
步骤3/8 点击查看大图
把葱姜末添加到准备好的肉馅当中！
步骤4/8 点击查看大图
然后依次添入料酒，淀粉，香油，盐，白糖，蛋液，五香粉，并顺时针搅拌到上劲儿。
步骤5/8 点击查看大图
整理形状如图上锅蒸四十分钟。
步骤6/8 点击查看大图
放凉切片享用，还没来的及放凉就切片了有点难看，不过很好吃。
步骤7/8 点击查看大图
搭配一碗蔬菜粥，开吃！
最后一步点击查看大图
多拍了一张照片还是不够好看。

小贴士

肉馅，还有葱姜一定要切的够碎，我就是因为弄得不够碎，切片不是很好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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