花样紫薯馒头～
很喜欢大家传的这个紫薯馒头～心里头对那抹紫色真是无法忘怀～紫薯富含花青素，对人体有相当大的好处，适量的粗粮也是保持身体健康的一大秘诀，俗话说药补不如食补，颜色这么艳丽，味道又大赞，做来一试吧！
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步骤1/11
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上锅蒸好，已经打好的紫薯，里面已经放过白砂糖～打出来感觉很不错～上锅蒸之前已经洗干净，放在碗里蒸的，蒸出来会有水留在碗底，直接活着拌成紫薯泥了。卖相还不错。
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步骤2/11
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这就是雪花状面～搅到这个程度就可以下手揉面了。温水化开酵母粉泡打粉～依次少量加入面粉筷子搅拌～
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步骤3/11
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这样揉光两个面团～包起来发酵咯～美美的紫色真是爱了又爱～
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步骤4/11
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发好的紫薯面团～膨胀好多了是吧？
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步骤5/11
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中间好多没来得及拍照，这个卷卷就是白面紫薯面卷在一起刀切开，放在锅里，撒些水醒三十分钟。
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步骤6/11
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凉水上锅～这个开口笑貌似笑的太开心了喔～都成这样了～这个做法就是紫薯面团团白面擀皮，像包包子一样把紫薯面包在里面，褶皱向下，十字切开～没蒸之前样子真是萌的不得了，结果蒸出来太奔放了～唉～
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步骤7/11
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开火上汽后再蒸十五分钟，然后关火，闷五分钟打开取出。
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步骤8/11
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像甜点对不对？不像馒头～健康美味～
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步骤9/11
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来个笑口常开～
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步骤10/11
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漂亮的卷卷～全家福咯！
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最后一步
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哈哈～那边厢紫薯馒头出锅，这边厢白菜猪肉饺子也要出锅咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-25
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